Hubert Cain è deceduto il 29 dicembre 2019 a Parigi all'età di 90 anni. È stato sepolto al cimitero di Montmartre venerdì 3 gennaio alla presenza della sua famiglia, dei suoi parenti, tra cui Serge e Beate Klarsfeld, nonché dei dipendenti e rappresentanti del consiglio d'amministrazione del Mémorial, in particolare François Heilbronn vicepresidente del Mémorial e del direttore della Fondazione per la Memoria della Shoah, Philippe Allouche.
Ex ingegnere minerario, direttore onorario della Snecma, Hubert Cain si è impegnato con sua moglie Larissa intorno a Serge e Beate Klarsfeld negli anni 1970, prima ancora della creazione dei figli e delle figlie degli ebrei deportati dalla Francia. Dagli anni '90 si impegna presso il Mémorial insieme a Serge Klarsfeld. Nel 1992, su iniziativa di quest'ultimo e di Jean Corcos, contribuisce a progettare e far viaggiare la mostra retrospettiva "le temps des Rafles" in collaborazione con il Mémorial e il CDJC, inaugurata il 27 marzo 1992 all'hôtel de ville di Parigi da Jacques Chirac. per il 50o anniversario della partenza del primo convoglio di deportazione partito dalla Francia nel 1942. Segretario generale aggiunto del Memoriale e poi tesoriere, Hubert Cain ha accompagnato con rigore, professionalità, determinazione, dedizione, disponibilità e modestia l'evoluzione del Memoriale da 30 anni.
Sempre positivo ed entusiasta, Hubert Cain era anche caloroso e molto umano nei suoi rapporti con gli altri
Il Mémorial e il suo presidente Éric de Rothschild presentano le loro più sincere condoglianze alla moglie, Larissa, ai figli e alla famiglia. Rendono omaggio alla memoria di questo militante della Memoria senza il quale il Memoriale non sarebbe quello che è oggi.

Hubert Cain e sua moglie Larissa al Mémorial de la Shoah nel 2015, credito Jean Marc Lebaz