Per diversi anni, il Memoriale della Shoah ha sviluppato attività nelle regioni francesi e all'estero con filiali a Tolosa, in Italia, in Polonia e negli Stati Uniti.
Situata a Tolosa, la filiale regionale per il Sud della Francia accompagna le attività del memoriale dell'Olocausto in collaborazione con attori locali promuovendo le risorse del patrimonio regionale. Sviluppa attività specifiche per le scuole, organizzando workshop per studenti e corsi di formazione per insegnanti. La prima Summer University of the South of France avrà luogo nel 2016.
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